Przepis na danie pyszne, dla każdego i jak to mówią „na ostatnią chwilę”. Kocham połączenie gruszki i sera. Serek mascarpone jest słodkawy, ale w połączeniu z solą i pieprzem smakuje doskonale. Polecam na kolację, nawet w wypadku pojawienia się w progu niezapowiedzianych gości.

Składniki:

• dwie słodkie, ale twarde gruszki
• opakowanie serca mascarpone
• 150g makaronu
• 100g prosciutto di parma
• sól i pieprz
• oliwa z oliwek
• parmezan

Przygotowanie:

• Gruszkę pokrój w kosteczkę i smaż na oliwie około 5 minut.
• Zmniejsz ogień i dodaj do gruszki serek mascarpone. Dodawaj partami ciągle mieszając, by serek nie przywarł do patelni. Dopraw solą i pieprzem.
• Ugotuj makaron i wymieszaj z sosem.
• Posyp parmezanem.

Smacznego!