Ostatnio ponownie na moim stole zagościła wołowina. Ale cóż, nic nie poradzę że zarówno ja, jak i cała moja rodzina ją uwielbiamy. Tym razem zamiast szparagów – cukinia. I zapewniam was, że ta wersja również jest bardzo smaczna!

Składniki:

• 300 g świeżej wołowiny
• cukinia
• 5 ziemniaków
• kostka rosołowa

Przygotowanie:

• Mięso myjemy i usuwamy żyłki. Wołowinę, cukinię oraz ziemniami kroimy w maleńkie kawałeczki. Przyprawiamy solą oraz pieprzem.
• Do kubeczka wlewamy szklankę gorącej wody i wrzucamy kostkę rosołową. Mieszamy aż do rozpuszczenia.
• Wołowinę, cukinię oraz ziemniaki wrzucamy do naczynia żaroodpornego i zalewamy przygotowanym wcześniej bulionem.
• Wstawiamy do piekarnika na ok. 1,5 h w temp. 200 st. C.

Tutaj również użyłam fantastycznego naczynia ceramicznego od Bolesławca . I dalej podtrzymuję swoje zdanie, że jest to najlepsze naczynie do zapiekania jakiego używałam.

Smacznego!