Kocham sushi. Jeść, robić, patrzeć jak robią. Niemniej jednak czasem kupuję tuńczyka, by zrobić z niego prawdziwego, soczystego steka. Mniam!

Składniki:

• stek z tuńczyka
• sos sojowy
• oliwa (może być pomarańczowa)
• wiórki migdałowe
• pieprz

Przygotowanie:

• Umyj rybę i przygotuj porcje. Wysmaruj sosem sojowym, odrobiną pieprzu i oliwy pomarańczowej. Posyp wiórkami migdałowymi z każdej strony.
• Do woka wlej oliwę tak, aby stek był w niej skąpany do połowy. Smaż minutę na średnim ogniu. To samo powtórz z drugiej strony.
• Osoby lubiące mniej surową rybę, polecam smażenie około 2 minut na średnim ogniu z każdej strony i zrobienie kilku otworów widelcem.
• Podawajcie z sałatką z mango i/lub ryżem.

Smacznego!